Автор: Чудновский Алексей Данилович
Издательство: Кнорус, 2017 г.
Жанр: Менеджмент. Управление предприятием
Ответственный редактор: Вонсевер Димитрий Эдуардович
Верстка: Давлетшинов Василий Андреевич
Оформитель: Фалунин Савастей Бориславич
Количество страниц: 584
Формат: txt, fb2, pdf
Аннотация к книге "Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве"
Рассматриваются вопросы управления организациями индустрии туризма, а также гостинично-туристским комплексом. Большое внимание уделяется инфраструктуре туризма и гостеприимства, методам управления туристскими фирмами и процессу формирования туристского продукта.
Значительное место отведено материалам, посвященным транспортному обеспечению туристской деятельности, управлению кадрами в туризме и гостиничном хозяйстве, рекламе и выставочной деятельности. Детально анализируется положение на рынке услуг туризма и гостеприимства. В каждой главе приводятся практические примеры и контрольные вопросы.
Для студентов, аспирантов, преподавателей вузов и слушателей системы послевузовского образования, а также специалистов организаций, работающих в индустрии туризма и гостеприимства.
3-е издание, стереотипное. Читать онлайн бесплатно Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве Алексей Чудновский.
|
